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Association Culinaire des Etablissements Hospitaliers de France
La section ACEHF 44/85/49 représente 27 établissements pour un total de 52 adhérents. Parmi ces adhérents 3 diététiciennes nous apporte une aide par des exposés divers ( les allergènes ,des exemples de régimes particuliers ,des comptes rendus du CLAN régional des PAYS DE LA LOIRE etc . . . ) . Quatre réunions sont prévues chaque année pour un échange d’idées communes ( coûts de revient des produits alimentaires , code des marchés publics , productivité , rencontre avec les services vétérinaires , des fournisseurs etc . . . ) A l’occasion également du SERBOTEL et en partenariat avec NANTES EXPO , nous organisons le concours de la cuisine collective , concours national des cuisines autogérées . De nouvelles adhésions seront les bienvenues . Pour s’inscrire 4 possibilités sont offertes Contacter : Laurent LUSSAGNET : 02-40-80-80-41 pour le 44 Yannick STROTTNER : 02-51-60-85-48 pour le 85 Yannick PINEAU : 02-41-74-27-22 pour le 49 Enfin par le biais de notre site : http://www.acehf448549.fr
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